【リラクゼーションサロン運営報告】乱高下する売上~オープンから軌道に乗るまで7ヶ月目~

サロン運営

早速売上げ報告です

2010年11月

稼働率 27.9%
売上 984,000円
サービス売上 24,000円
最大可能売上 3,618,000円
営業日数 29日
平均売上 33,931円
休日日数 6日
新規 71人
リピーター 305人
取りこぼし 25人

売上が一気に減少して、100万円を割ってしまいました。

取りこぼしも少なくなって、お客さん自体の数が減ってしまったことが明らかになってしまいます。

平均売り上げもオープンから2か月目と同じ水準まで下がりました。

途中懸念していた新規の数までもグンと下がって。

この苦しい時期は毎日売り上げのデータを見ては何かヒントになるデータはないかと考えているんです。

そんな時に考えたのが平均売上や稼働率といった考え方です。

実際店舗の実力を比較するのに単純に売り上げを比較するという方法では日数が違ったり、祝日の数が変わったり、そもそもスタッフの人数が違ったりでなかなか比較がしにくいと思っていました。

その中で比較しやすい一つの目安として、売り上げを営業日数で割る平均売り上げという基準で考えるようになりました。

もちろん、当時はまだその考えはなく、「今月は日数が少ないから」とか「今月はスタッフの人数が少ないから」とか「取りこぼしが多いから」とかなんとなくふんわりした感覚で比較していました。

ある意味それが逃げ道になっていたのかな?とも思いますけど。。

とりあえず、単純に売り上げが下がったことによる不安だけがあったという感じですね。

今回はこんな感じで終了したいと思います。

もし、いま売り上げが上がらなくて不安に思っている人の参考になればと思います。

最後まで読んでくださってありがとうございます。

 

 

 

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